Zurück 1998 SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST Eiswein

Schatzkammer | gereift

SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST Eiswein

  • Wein
  • rot
  • edelsüß
  • 1998

Beschreibung

Die klimatischen Entwicklungen der letzten Jahre lassen diese Spezialität leider immer rarer werden. In den ersten Morgenstunden bei Kältegraden unter minus 7° C wurde der Spätburgunder Weissherbst Eiswein gelesen und gefroren gekeltert. Durch den Frost gefriert das in den Beeren befindliche Wasser und führt zu einer kleinen Menge Most, mit einer hohen Konzentration der Geschmacks- und Aromastoffe sowie des Fruchtzuckergehalts.

In unsere Schatzkammer schlummern gereifte VDP.GROSSE GEWÄCHSE sowie edelsüße Raritäten, die wir Jahr für Jahr zurücklegen, um auch gereifte Gewächse anbieten zu können. Aufgrund der oft sehr geringen Bestände haben wir nur einen Teil unserer Schatzkammer-Weine im Onlineshop. Fragen Sie uns gerne nach unserer Schatzkammerpreisliste, diese senden wir Ihnen gerne zu (mail@weingut-barth.de).

Dieser Eiswein lässt sich wunderbar mit reifem Käse, Desserts mit roten Beerenfrüchten oder Schokolade kombinieren.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Blauer Spätburgunder
Flaschengröße 0,5 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Prädikatswein - Eiswein
vorhandener Alkohol 11% vol
Restsüße 192 g/l
Säuregehalt 13,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 10 bis 12 °C
Herkunft Rheingau (DE)

Allergene

Enthält Sulfite Ja
120,00 € 240,00 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 6 Werktagen geliefert.

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