Guts- und Ortswein | Barrique
APRIKOSE – CASHEW – VANILLECREME
Der Grenzgänger: lugt von den Hängen des Rheingaus gerne einmal in Richtung Burgund. Denn mit seinem straff-zurückhaltenden Duft gepaart mit voluminöser Kraft am Gaumen tritt er in französische Fußstapfen. Limettenfrische und feine Creme entwickelt sich zu einem rund-fülligen Wein, der die Bandbreite von Aprikose über nussiges Cashew und Vanille bis hin zu den feinen Rauchnoten zu spielen weiß. Mais enfait – c’est un Riesling …
Die Rieslingtrauben für den SINGULARIS werden vollreif selektiv von Hand gelesen, um das beste Traubenmaterial für diesen Exoten zu bekommen. Ausgebaut wird er im kleinen Holzfass, was ihm die rundlichen Aromen nach Vanille, Nuss und Rauch verleiht. Etwas Fülle gibt auch der Restzucker, der mit 10 Gramm im halbtrockenen Bereich rangiert. Ein Wein mit Volumen – der viele Fans hat. 100% ökologisch und vegan.
Mit seiner Kraft am Gaumen ist der RIESLING SINGULARIS ein Allrounder – vom Coq au Riesling über Pasteten und Geräuchertem bis hin zu einer Pasta passt er immer.
WEINWISSEN: Was bedeutet VDP?
Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Ein Verband, der die herkunftsgeprägte Weinkultur auf höchstem Niveau in den Mittelpunkt stellt. Neben all ihrer Individualität haben die 200 Weingüter aus Deutschland eines gemein: den Traubenadler als Symbol auf dem Flaschenhals für unverfälschten Weingenuss. Der VDP und seine nach strengen Kriterien ausgesuchten Mitglieder begreifen sich als Bollwerk der Qualität gegen alles, was den Wein in einer globalisierten Welt beliebig und künstlich macht.
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 5,7 g/l |
| Säuregehalt | 6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Herkunft | Rheingau (DE) |
| Öko-Kontrollstellennummer | DE-ÖKO-039 |
| GTIN | 4015901031912 |
| Enthält Sulfite | Ja |
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