Sekt | limitiert

Sekt Chardonnay- BIO

• Sekt/Qualitätsschaumwein
• weiß
• brut nature

Beschreibung

WALKING ON THE MOON - Mut und neue Wege.

Es waren einmal ein begnadeter Winzer und ein extrem kreativer Sommelier. Beide saßen wie jedes Jahr im Frühjahr auf ihrer Bank im Hallgartener Hendelberg. Im Gepäck wie immer eine Pizza und zwei Sekte. Sie sprachen über dies und das, bis sie zum Thema Sekt kamen.

Mark Barth, der Winzer, schaute über den Rheingau und sagte zu Thorsten, dem Sommelier: „Schau, Thorsten - wie toll der Riesling hier im Rheingau wächst! Der ist so gut, da kann man den besten Schaumwein draus machen. Nur wissen das viele Verkoster nicht und bewerten ihn schlechter als einen Blanc de Blancs.*“

Thorsten: „Hast Du denn eigentlich auch Chardonnay“?

Mark: „Nein, leider nicht“!

Thorsten: „Na, dann pflanz ihn doch an, Du hast ja nichts zu verlieren!“
Mark: „Das ist für mich Neuland - mmmhhh, das ist wie eine Mondlandung!“

Thorsten: „Ich helfe Dir und laufe dann als erster über den Mond, lach!"

Beide schauten sich an und beschlossen, die Rakete Chardonnay zum Mond zu zünden.

Ein paar Jahre später ist es nun so weit - ihr erstvergorener Chardonnay ist nun fertig zum Verkauf.

WALKING ON THE MOON
Chardonnay Sekt
Brut Nature

HARD FACTS:
VDP Wein- und Sektgut Barth
Lage Hattenheimer Heiligenberg
100% Chardonnay
Jahrgang 2020
Traditionelle Flaschengärung
Handgerüttelt
Brut Nature
24 Monate auf der Helfe
Keine Schwefelzugabe
März degorgiert
Limitiert auf 222 Flaschen
Nummeriert

Preis: 29,- Euro.
Davon spenden wir 5,- der Josef Laufer Stiftung**.

Der Sekt ist bestellbar ab 3 Flaschen zuzüglich 10,- Versandkosten ab dem Weingut. Bitte Bestellung per E-Mail oder Webshop.

Kleiner Tipp: Solltet Ihr 12 Flaschen bestellen wollen - auch gemischt möglich - ist der Versand
natürlich kostenlos.

Keine Rabatte für HANDEL!

Also schnell bestellen, bevor er aus ist!

*hat sich über die Jahre verbessert und man findet immer mehr Rieslinge in den TOP 5!

**Die Josef Laufer Stiftung ist Träger und Stifter der Preise für Genussbereiter in Deutschland. Mit dem Preis werden Wirkende in der Gastronomie ausgezeichnet, die sich in besonderer, außergewöhnlicher Art und Weise für die Genuss-Kultur in Deutschland engagiert und verdient gemacht haben.



WEINWISSEN: Was versteht man unter der Bezeichnung „traditionelle Flaschengärung“?
BARTH Sekt wird nach dem aufwändigsten und anspruchsvollsten Verfahren, der traditionellen Flaschengärung, von uns hergestellt. Bei der klassischen Flaschengärung, auch Méthode champenoise, Méthode traditionnelle oder Champagnermethode genannt, findet die zweite Gärung in der Sektflasche statt. Dieses Verfahren wird für die Herstellung von Winzersekt, Champagner, Crémant und Cava angewandt.