Schatzkammer | GG

SCHÖNHELL RIESLING trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS® - BIO

  • Wein
  • weiß
  • trocken
  • 2016

Beschreibung

In der VDP.GROSSE LAGE® Schönhell auf 200 bis 220 Metern Höhe wachsen die Rieslingtrauben für diesen Wein. Durch die Kühle der Lage und die herausfordernden, durchlässigen Böden (Tonmergel & Quarzsand) entstehen hier kleinbeerige Trauben, was dem Wein viel phenolische Struktur und Reifepotenzial verleiht. Die Erträge sind mit unter 50 hl/ha niedrig. Die Trauben werden hochreif von Hand gelesen, vergären spontan im Holzfass (Halbstück) und reifen lange auf der Feinhefe. Die VDP.GROSSE LAGE® gelten als die Grand Crus, also die besten Weinbergslagen Deutschlands.

Der Jahrgang 2016 war im Rheingau durch extreme Regenfälle im Frühling und Sommer geprägt. Die Herausforderung lag darin, die Trauben vor dem Falschen Mehltau zu bewahren. Bedingt durch das überaus gute Spätsommer- und Herbstwetter waren die Trauben im Herbst perfekt ausgereift. Fruchtsäure- und Zuckergehalte in den Beeren hielten sich bestens die Waage. So konnten fruchtige, ausgewogene Rieslinge mit eleganter Struktur in die Flaschen gefüllt werden.

In unsere Schatzkammer schlummern gereifte VDP.GROSSE GEWÄCHSE sowie edelsüße Raritäten, die wir Jahr für Jahr zurücklegen, um auch gereifte Gewächse anbieten zu können. Aufgrund der oft sehr geringen Bestände haben wir nur einen Teil unserer Schatzkammer-Weine im Onlineshop. Fragen Sie uns gerne nach unserer Schatzkammerpreisliste, diese senden wir Ihnen gerne zu (mail@weingut-barth.de).

Mit seiner cremigen Straffheit passt der SCHÖNHELL RIESLING gut zu Gerichten wie Reh, Kalbsragout oder einem Pilzrisotto.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
vorhandener Alkohol 12,5% vol
Restsüße 4,2 g/l
Säuregehalt 5,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 10 bis 12 °C
Herkunft Rheingau (DE)
Enthält Sulfite Ja
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039
38,00 € 50,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 6 Werktagen geliefert.

Informationen zum Shop von Wein- und Sektgut BARTH GbR


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