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Zurück 2021 RIESLING FRUCTUS - BIO Ausverkauft

Guts- und Ortswein | fruchtig

RIESLING FRUCTUS - BIO

  • Wein
  • weiß
  • feinfruchtig
  • 2021

Beschreibung

APRIKOSE – PFIRSICH – SAFTIG

Der Beschwingte: hat jederzeit einen prall gefüllten Obstkorb parat, ist dabei aber immer kurz vor dem Abheben. Denn der RIESLING FRUCTUS vereinigt die Intensität seiner Aromen vom reifen Pfirsich und Pfirsichschale über die verführerische Aprikose bis zur saftig-erfrischenden Zitrone mit einer wunderbaren Leichtigkeit, die Lust auf einen zweiten und dritten Schluck macht.

Der typische Rheingauer Lösslehm gibt diesem RIESLING FRUCTUS seinen Charakter: beschwingte Frucht im leichten Gewand. Schonend gelesen werden die Rieslingtrauben im Stahltank ausgebaut. Anstatt ihn durchgären zu lassen, stoppt Winzer Mark Barth die Gärung bei rund 25 Gramm Restzucker/Liter ab, um die für den FRUCTUS typische fruchtige Harmonie zu erhalten. Dadurch liegt auch der Alkoholgehalt im Wein recht niedrig (10,0 %). 100% ökologisch und vegan.

Mit seinem animierenden Süße-Säure-Spiel passt der Fructus gut zu intensiver asiatischer Küche, etwa indischem Essen und Currys, aber auch zu Pasteten oder Foie gras.

WEINWISSEN: Welche Weinsorten/ Rebsorten gibt es?
Es gibt Tausende verschiedene Rebsorten, aber nur einige wenige haben aufgrund ihres besonderen Geschmacks und ihrer Wiederstandsfähigkeit große Verbreitung erfahren. Die wichtigsten für BARTH Weine und Sekte sind: Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Weißburgunder (Pinot Blanc) und Cabernet Sauvignon.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
vorhandener Alkohol 10% vol
Restsüße 28 g/l
Säuregehalt 8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 10 bis 12 °C
Herkunft Rheingau (DE)
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039

Allergene

Enthält Sulfite Ja
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