Süßwein

LENCHEN RIESLING Spätlese VDP.GROSSE LAGE® - BIO

  • Wein
  • weiß
  • lieblich
  • 2022

Beschreibung

GETROCKNETE APRIKOSE – MANDARINE – MINERALISCH

Der Leichtfüßige: Wagt ungefragt einen beschwingenden Tanz auf der Zunge. Die feingliedrige Süße und erfrischende Säure umspielen einander und geben Leichtigkeit – ein Typ wie die Rheingauer Antwort auf einen tänzelnden Mosel-Riesling. Dabei animierend am Gaumen: getrocknete Aprikose mit Frischekick, Mandarine, feine Eleganz und einem Hauch von Steinboden. Dabei ist der Wein im Alkohol sehr niedrig. Animiert zum nächsten und übernächsten Schluck.

Eine klassische Spätlese – Mark Barth lässt den Riesling aus dem Oestricher Lenchen im Stahltank spontan vergären, stoppt die Gärung dann durch Runterkühlen bei unter 100 Gramm pro Liter Restzucker ab. Der Wein reift dann bis zum folgenden Frühjahr auf der Feinhefe. Die Reben im Lenchen wachsen auf kiesigem Löss und Lösslehm, was ihnen eine gute Wasserversorgung sichert. Die Rebhänge haben eine moderate Steigung, die Trauben profitieren von der hohen Lichtintensität. 100% ökologisch und vegan.

Passt gut zu einem lauen Sommernachmittag. Ansonsten zu leicht scharfen asiatischen Speisen, Krustentieren, Geflügelleber und zu reifem Hartkäse wie Sbrinz und Pecorino.

WEINWISSEN: Was ist ein Lagenwein?
Die VDP.ERSTE LAGEN® die VDP.GROSSE LAGEN® sind so etwas wie die Filetstücke des deutschen Weinbaus. Eng eingegrenzte Weinbergslagen und Parzellen, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und die nachweislich über einen langen Zeitraum nur die hochwertigsten Weine hervorgebracht haben.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Prädikatswein - Spätlese
vorhandener Alkohol 8% vol
Restsüße 64,4 g/l
Säuregehalt 7,4 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 10 bis 12 °C
Herkunft Rheingau (DE)
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039
GTIN 4015901034418

Allergene

Enthält Sulfite Ja
22,00 € 29,33 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 6 Werktagen geliefert.

Informationen zum Shop von Wein- und Sektgut BARTH GbR


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