Süßwein

HALLGARTEN SCHÖNHELL RIESLING Auslese VDP.GROSSE LAGE® - BIO

  • Wein
  • weiß
  • edelsüß
  • 2023

Beschreibung

In der VDP.GROSSE LAGE® Schönhell auf 200 bis 220 Metern Höhe wachsen die Rieslingtrauben für diesen Wein. Durch die Kühle der Lage und die herausfordernden, durchlässigen Böden (Tonmergel & Quarzsand) entstehen hier kleinbeerige Trauben, was dem Wein viel phenolische Struktur und Reifepotenzial verleiht. Die Erträge sind mit unter 50 hl/ha niedrig. Die überreifen und gehaltvollen Trauben wurden liebevoll von Hand im Spätherbst gelesen. Spontan vergoren, darf der Wein lange auf der Feinhefe reifen. 100% ökologisch und vegan.

Die Auslese ist ein idealer Dessertwein, passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, gereiftem Käse und Gänseleber.

WEINWISSEN: Wie lange kann man Weine lagern?
Für eine Lagerung über einen längeren Zeitraum über 5 Jahre hinaus eignen sich Weine mit Restzucker besser als trockene Weine, weil sie der Zuckergehalt stabil hält. Es kommt bei der Länge der Lagerung aber auch auf die Weinqualität an so dass unsere BARTH VDP.GROSSE GEWÄCHSE, die trocken sind auch weit über 10 Jahre reifen/lagern können.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,375 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Prädikatswein - Auslese
vorhandener Alkohol 10,5% vol
Restsüße 88,2 g/l
Säuregehalt 9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 10 bis 12 °C
Herkunft Rheingau (DE)
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039

Allergene

Enthält Sulfite Ja
25,00 € 66,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 6 Werktagen geliefert.

Informationen zum Shop von Wein- und Sektgut BARTH GbR


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