Sekt

Sekt HASSEL RIESLING brut nature VDP.GROSSE LAGE® - BIO

  • Sekt/Qualitätsschaumwein
  • weiß
  • brut-natur
  • 2014

Beschreibung

APRIKOSENMARMELADE – SCHWARZER TEE – HEFEZOPF

Sir Charisma: Distinguiert und dennoch direkt weiß der HASSEL zu umgarnen – ganz in der Art eines perfekten Rieslings. Ein Steinobst-Potpourri vom reifen Pfirsich bis zur Aprikosenmarmelade vibriert zwischen Nase und Gaumen. Dazu ein Hauch Nuss, die feine Strenge schwarzen Tees und etwas Hefezopf. Teatime? Vom Feinsten!

Der HASSEL RIESLING brut nature VDP.GROSSE LAGE® gehört zur Topliga der ohnehin raren Lagensekte in Deutschland. Schließlich wachsen die Rieslingreben in der Grand-Cru-Lage (auch VDP.GROSSE LAGE®) HASSEL, also in einer der besten Weinberge des Rheingaus. Hier sammelt er die gesamte Typizität seiner Herkunft: Lösslehm-Böden, Südhang, moderate Steilheit und gibt sie in den Sekt. Die Grundweine werden zu 100 Prozent in großem Holz ausgebaut. Der in traditioneller Flaschengärung bereitete Sekt liegt dann 60 Monate auf der Hefe bis er handgerüttelt und degorgiert wird.

Mit seiner Frucht, Kraft und Intensität kann man ihm einiges zutrauen: Grillaromen – etwa in gegrilltem Thunfisch oder auch leichte Bitterstoffe, wie in Spargel oder Artischocke. Aber auch asiatisches, beispielsweise mit Ente oder leichter Schärfe.

WEINWISSEN: Was versteht man unter dem Begriff Dosage?
Dient der Geschmacksabstimmung bei der Sektherstellung. Die Dosage ist eine Mischung aus Wein und in der Regel Zuckersirup, die dem Sekt vor dem endgültigen Verkorken hinzugefügt wird. Im BARTH Sekt wird ausschließlich hochwertiger Wein oder der Grundwein als Dosage verwendet - keine Zuckermischung.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Sekt b.A.
vorhandener Alkohol 12,5% vol
Restsüße 2,4 g/l
Säuregehalt 5,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 6 bis 8 °C
Herkunft Rheingau (DE)
Enthält Sulfite Ja
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039
65,00 € 86,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 6 Werktagen geliefert.

Informationen zum Shop von Wein- und Sektgut BARTH GbR


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